◆東京都内・ミシュランガイド2019掲載店舗の系列店が京都に進出。
店名の通り、当店の小籠包は全てオーダーが入ってから皮となる生地を一から伸ばし
肉汁が漏れない程度まで皮を薄くして包んでいます。この高度な技術をで、別格の美味しさをご提供いたします。
◆種類豊富な小籠包やアラカルト
作りたて&肉汁溢れる自慢の小籠包は、3種類の味をご用意。
また7時間じっくり煮込んだスープをたっぷり含んだ、優しい味わいの定番「原味~プレーン~」、蟹味噌と蟹の身を使った、濃厚な味わいの「蟹肉~カニ~」、大きなトリュフのカケラが入った、贅沢な味わいの「松露~トリュフ~」など様々な人が楽しめるメニューを展開しています。
◆異国情緒漂う雰囲気で店内にもこだわりが
京都駅近くという好立地ながら、異国情緒溢れる店構え。
店内のインテリアは台湾から直接輸入しており、こだわりのある空間を演出。まるで台湾に来た気分を味わるのも特徴です。